В любой семье рано или поздно наступает такое время, что хочется чем-то вкусным порадовать своих домочадцев. Но очень часто на приготовление чего-то особенно попросту не хватает свободного времени. Именно в такой момент вам на помощь сможет прийти такое блюдо, как шарлотка с яблоками. Процесс приготовления этого блюда не займёт достаточно много времени. Но вкус шарлотки сможет понравиться всем.

У этого блюда имеется и своя история. Придумал шарлотку Мари-Антуан Карем. В своё время был самым великим кулинаром, который прекрасно знал своё дело. Сам рецепт шарлотки является несколько переделанным со временем самим же кулинаром. А вот некоторые считают, что у повара, который славился на весь мир, была возлюбленная Шарлотта. Он придумал новое блюдо и назвал его в честь неё.

Итак, для того чтобы приготовить Шарлотку вам потребуется взять двести грамм сахара и столько же муки, пять яиц, два яблока. Далее, потребуется приготовить непосредственно тесто. Разбейте яйца миксером и добавьте сахар. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в семь раз. Далее, необходимо произвести засыпание муки в полученную массу. Всё хорошо перемешивается. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

Теперь необходимо взять яблоки и хорошо их помыть. Высушив их необходимо разрезать на четыре части и устранить сердцевину. Подготовленные яблоки мелко нарежьте и сложите в тарелку. Сверху необходимо посыпать их корицей и сбрызнуть слегка лимонным соком. Именно лимонный сок не даст яблокам потемнеть на воздухе. Далее, вам потребуется взять противень и смазать его маслом.

На этот противень выкладывают небольшой слой яблок и заливают небольшим количеством теста. Далее, вам потребуется произвести те же действия несколько раз, чередуя яблоки с тестом. Последний слой Шарлотки должен состоять непосредственно из теста. Перед тем как вы начнёте выкладывать яблоки и тесто необходимо хорошо разогреть духовку.

Теперь необходимо установить противень с тестом в духовку. Температура духовки должна быть сто восемьдесят градусов. Выпекание Шарлотки происходит на протяжении пятидесяти минут. Как только, пирог будет готов необходимо выключить духовку и оставить блюдо в ней остывать на пятнадцать минут. После необходимо достать пирог из формы и нарезать. Подавать его можно с сахарной пудрой. А вот украсить Шарлотку вы можете на своё усмотрение.